抗氧化之父雷派克博士

出自直銷世紀

世界知名的抗氧化研究科學家，雷派克博士(Lester Packer)在耶魯大學獲得微生物學和生物化學博士學位。過去40年來，雷派克博士一直擔任加州大學柏克萊分校教授兼高級研究員。雷派克博士最近又在南加州大學藥理學院分子藥理學及毒理學系成立一個研究實驗室，從事生物系統中自由基和抗氧化新陳代謝有關分子、細胞組成、及生理學方面的研究。

除了具有十幾個專業研究學會之會員身份外，雷派克博士也擔任以下職務：國際自由基研究協會(International Society of Free Radical Research)會長、加州氧氣俱樂部(Oxygen Club of California )會長、和聯合國教科文組織(聯合國之分子及細胞生物學全球網路)副理事長。

雷派克博士曾獲得許多科學成就獎，並擔任多份科學雜誌的編輯顧問，提供有關生物化學、抗氧化新陳代謝、和營養方面的諮詢。

雷派克博士曾發表過700多篇科學報告並出版70本有關抗氧化劑及健康各層面的著作，包括多本標準參考書籍，如「維生素E在健康與疾病中的角色」(Vitamin E in Health and Disease)、「維生素C在健康與疾病中的角色」 (Vitamin C in Health and Disease)、「天然抗氧化劑手冊」 (The Handbook of Natural Antioxidants)、和「認識老化過程：線粒體、自由基、和抗氧化劑之角色」(Understanding the Process of Aging:The Roles of Mitochondria, Free Radicals, and Antioxidants)。

John Wiley & Sons出版社於1999年出版的「抗氧化劑奇蹟」 (The Antioxidant Miracle)是雷派克博士為非科學專業人士所寫的第一本著作，原文書中文翻譯本，已於 2002年5月在台灣上市，現已突破第11刷。

雷派克博士在抗氧化劑研究方面擁有無與倫比的科學經歷，而抗氧化劑現在已被視為達到健康老化和延年益壽的關健元素。